《幼儿园教育指导纲要》明确指出:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在首位。为了让孩子们通过食知、食礼、食趣、食操,获得有关“食”的知识和能力,养成健康饮食习惯。芙蓉幼儿园的老师们亲身实践,在多功能厅组织开展了雪媚娘制作和品尝活动。
6月12日下午,老师们戴上手套、系上围裙、清洗双手,带上围兜,个个化身为烘焙大师,有的打奶油、有的捏碎奥利奥、有的切奶油、有的蒸糯米,大家忙得不亦乐乎。软糯柔滑的面皮、浓香四溢的奶油和奥利奥饼干碎的碰撞真的是颜值与味蕾齐飞,不一会儿一个个粉圆鼓鼓的雪媚娘就完成了,分装在专用成品盒里还煞有模样。
经过一个多小时的忙碌工作,大家吃着自己亲手做的雪媚娘,脸上写满了满足。整个制作过程中,老师们亲自动手,相互督促、切磋制作步骤和方法是否正确。期间,大家还纷纷拿起手机拍下自己的劳动成果,忙着装盒把自己亲自制作的甜品带回家和家人分享。
民以食为天,教以食为先。本次活动,芙幼的老师们立足于食育教育课程的研究与实践,让每一个芙娃们在生活的点点滴滴中学习。经验从真实的生活中来,芙娃们更能获得生活能力的提高与知识的吸收,也体会活动过程的胜任感和成就感。在今后的食育进程中,老师们会把今天食操的收获与心得正确利用,创设更加有趣的食育活动与课程,让孩子们在兴趣的驱动下,达到“我要做、我能做、我会做”的态度和能力。
雪媚娘
学习制作雪媚娘